Palm 12° Amber Ale

Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfenprodukte

Über die Brauerei:
Die Palm-Brauerei befindet sich in der Stadt Steenhuffel nördlich von Brüssel und ist deren Hauptattraktion. Ursprünglich war sie ein Gasthaus mit einer Brauerei namens De Hoorn, deren Existenz bereits 1380 urkundlich erwähnt wurde. 1914 wurde die Brauerei durch Bombenangriffe fast vollständig zerstört. Während des Wiederaufbaus erwies es sich als unmöglich, in die Kältetechnik zu investieren, die damals für die Herstellung von untergärigen Pilsner-Bieren notwendig war, und so braute die Brauerei aus der Not heraus weiterhin nur obergärige Biere. 1929 gab Arthur Van Roy seinem „Spéciale Belge” den Handelsnamen „Spéciale Palm”. Er war überzeugt, dass sein Bier mehr Aroma und Geschmack bot als das Pilsner. Nach dem Zweiten Weltkrieg wuchs die Brauerei weiter und die Marke Palm wurde sehr beliebt. In den 1980er Jahren wurde sie bei den niederländischen Verbrauchern beliebt und Palm wurde zum meistverkauften Bier in den Niederlanden. Als Kulturprojekt gründete Palm 1990 ein Joint Venture mit der Brauerei Boon in Lembeek und übernahm 1998 die Brauerei Rodenbach. Die Mehrheitsanteile an Palm Belgian Craft Brewers wurden schließlich 2016 von der niederländischen Brauerfamilie Swinkels erworben.