Sierra-Nevada 17° Citra Little Thing Hazy IPA

Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfenprodukte

Über die Brauerei: 
Die legendäre Brauerei wurde in den 1980er Jahren von Ken Grossman in Kalifornien gegründet, zunächst als Fachgeschäft für Heimbrauzubehör. 1980 braute er das erste Bier in der Brauerei, die er Sierra Nevada Brewing Co. nannte. Seine ersten Biere waren amerikanische Stouts, deren Rezeptur bis heute unverändert geblieben ist. Gleichzeitig begann er mit der Entwicklung eines Pale Ale. Er verliebte sich in den Cascade-Hopfen und gab fast sein gesamtes Geld aus, bevor es ihm gelang, das Bier zu perfektionieren. Es hat sich jedoch gelohnt, denn dies beeinflusste in der Folge die Craft-Beer-Brauereien und den Geschmack der Biertrinker auf der ganzen Welt. Es folgte ein rasantes Wachstum der Beliebtheit seines Bieres und die Notwendigkeit, die Kapazitäten zu erhöhen. Im Jahr 1984 kaufte er Ausrüstung aus einer stillgelegten Brauerei in Deutschland, doch das reichte nicht aus, und drei Jahre später musste er eine neue Brauerei auf der grünen Wiese errichten und sechs Jahre später eine noch größere.