Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Haferflocken, Weizenmalz, Hopfenprodukte
Über die Brauerei:
Die Craft-Brauerei Clock befindet sich im Dorf Potstejn, das in Ostböhmen unweit von Rychnov liegt. Sie wurde 2012 gegründet und Jakub Sychra ist seit Beginn ihr Braumeister. Clock ist eine der führenden tschechischen Mikrobrauereien und das Interesse an ihren Bieren ist enorm. Dies veranlasste sie, eine neue Brauerei zu bauen und ihre Kapazität deutlich zu erhöhen. Ihr beliebtestes IPA Twist wurde 2015 mit dem Gold Seal ausgezeichnet, und auch ihre anderen Biere finden zunehmend Anerkennung. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf glutenfreien Bieren. Interessant sind die schönen Etiketten und vor allem die Namen der Biere, die verschiedene Themen haben, zum Beispiel Histroje, No Idols! und Piggy. In ihrem neuen Brauereigebäude werden auch spontan fermentierte Biere unter dem Markennamen Fenetra hergestellt und Bierfestivals veranstaltet.